Sepintas masakan kami Tidak jauh beda dgn menu pd umumnya yg ada di resto/kedai makanan lain..
tp soal rasa..hhmmm di jamin tdk kecewa dechh...pokoknya makk nyossssss...
menu boleh sama tp rasa ga bisa di bohongin..
ikan bakar ''BIBIKU'' dan ayam bakar '' BIBIKU'' top dechhh....
penasaran yaaa....datang aja ke resto/kedai kami
jl.margasatwa raya,pondok labu
atau untuk pemesanan bisa hubungi kami ..
*081219616918
*08976244479
tempatnya lumayan nyamann...dan parkiran jg luas..
menu andalan kami ;
1.ayam bakar ala''BIBIKU''
2.ikan bakar ala''BIBIKU''
3.udang bakar ala''BIBIKU''
soal harga ga bikin kantong bolong dechh...pas di kantong kita''...
rata'' cuma Rp 16rb satu porsinyaa...murah kannnnn
''selamat berkunjung''dan''selamat menikmati''
Saturday, 12 April 2014
Friday, 11 April 2014
udang bakar kecap ala""BIBIKU''
karna kami ambil langsung dari penakaran kami..
kami selalu menjaga rasa agar menu kami ''BIBIKU''tetep
gurihhh..dan makk nyossss...
datang ke tempat kami
jl.margasatwa raya,pondok labu
atau bs hub kami
081219616918
08976244479
udang bakar kecap
Resep Udang Bakar Kecap
Bahan:
- 4 ekor udang windu besar segar pilihan
- 1/2 sendok makan air jeruk nipis
- 1/2 sendok makan margarin
- 1/2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh garam
Bumbu olesan udang bakar kecap:
Cara Membuat
Bahan:
- Pertama gunting sungut udang windu, belah punggungnya dan cuci bersih.
- Lumuri udang menggunakan bawang putih yang telah diparut, air jeruk nipis dan garam sampai rata, biarkan sekitar 30 menit.
- Aduk semua bahan bumbu olesan jadi satu yaitu kecap manis Bango, saus sambal botol, bawang merah goreng yang di haluskan, air jeruk nipis dan lada putih bubuk.
- Lelehkan margarin kemudian aduk dengan bumbu olesan sampai menjadi rata.
- Setelah 30 menit, maka olesi kembali udang menggunakan bumbu olesan yang telah dibuat.
- Proses terakhir yaitu bakar udang dengan bara api sampai matang sambil diolesi dengan bumbu yang masih tersisa.
- Setelah matang, maka segera angkat dan pindahkan ke piring saji. Resep udang bakar kecap, dibuat untuk 3 porsi. Selamat mencoba!!
- resep ini yg pada umumnya di gunakan tapi resep menu kami"BIBIKU" masih RAHASIA
ayam bakar kecap
resep ayam bakar kecap
bahan dan bumbu:
- 8 buah paha/ dada ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 2 batang serai, memarkan
- 8 lembar daun jeruk
- 2 sdm kecap manis
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdm air asam jawa
- 250 ml air
- 2 sdm minyak goreng
- 10 butir bawang merah telah dihaluskan
- 4 siung bawang putih telah dihaluskan
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 2 buah cabai merah keriting
- 1 sdt garam
- Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, merica bubuk, gula pasir, air dan asam jawa. Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Bakar ayam sambil dibolak balik dan sesekali diolesi bumbu hingga terasa harum. Angkat dan hidangkan....
- ini resep yg pada umumnya dipakai.....tapi resep kami Ayam bakar "BIBIKU" jelas beda dan
- resep kami sengaja kami RAHASIAKAN.......
ayam bakar bumbu rujak
BAHAN :
- 1 ekor ayam, potong 10 bagian.
- 1 ruas lengkuas, memarkan.
- 1 hatang serai, mernarkan.
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
BUMBU YANG DIHALUSKAN :
- 5 bh cabai merah.
- 7 bh bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 5 butir kemiri.
- 2 ruas kunyit, bakar.
- Garam secukupnya.
- Gula merah secukupnya.
CARA MEMBUAT AYAM PANGGANG BUMBU RUJAK :
- Tumis bumbu halus, lengkuas, dan serai hingga harum. Tuang santan, aduk rata, didihkan.
- Masukkan ayam, masak hingga matang dan kuah mengering, angkat.
- Panggang di atas bara api. Sajikan.
- ini resep yg pd umumnya digunakan..tp resep kami "BIBIKU"jelas beda..
- resep kami sangat RAHASIA...
ikan bakar ala '' bibiku''
*ikan bawal bakar
*ikan kerapu bakar
*ikan gurame bakar
*ikan kembung bakar
*ikan lele bakar dlll...
dijamin tdk kecewa..
kami jg terima order jg...bisa hubungi nmr kami
08976244479
081219616918
Subscribe to:
Comments (Atom)